Christopher Katzenberger

»UNKRAUT« ist für alle Wilden, die sich draußen wohler fühlen als am Schreibtisch. Menschen, die sich Gedanken machen über unseren großen blauen Planeten. Begeisterungsfähige, stille Beobachter. Die sich nicht sattsehen können. Freunde mit Appetit und Geschmack! Probiert doch mal, auch wenn ihr schon genau wisst, was euch schmeckt. Laut Definition ist Unkraut etwas, das unser ästhetisches Empfinden stört, die Ernte eindämmt oder gar zerstört.

Viel zu leicht wäre es, so die Pflanzen und Geschichten an unserem Wegesrand einfach zu kategorisieren und links liegen zu lassen. Denn warum auch? Immerhin können wir vom Unkraut genauso lernen und profitieren, wie von unseren Nutzpflanzen. Eines bleibt klar: Es gibt noch so viel zu entdecken. Viel Spaß dabei!